発酵食品の利用

発酵食品の上手な取り入れ方

身の回りにある発酵食品をできる限り積極的に摂りたいと思いつつも、その発酵過程で独特の香りや味が醸し出されるため、どうも苦手だという食材もあるでしょう。発酵食品をできる限り効果的に、そしてクセのある部分・・・

発酵食品の美肌レシピ

発酵食品を美容にも活かせるレシピはないでしょうか。調味料にはたくさんの発酵食品がありますから、美肌に効く効果のあるレシピを探してみました。発酵食品のいいところを十分生かせる調味料の一つが塩麹です。塩麹・・・

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